EET SMAKELIJK !!!!!
- 11 -
Vis curry met pandan rijst
Ingrediënten:
400 gram pandanrijst
400- 500 gram kabeljauw (van onze verse vis afdeling)
2 pakjes maggi kerrie light saus
1 eetlepel olie
2 gesnipperde uien
2 teentjes knoflook
1 rode paprika
1 bakje verse peultjes
eventueel wat fijn gehakte koriander
Bereiding: (4 personen)
Kook de rijst volgends de aanwijzing op de verpakking.
Snipper de ui en knoflook en snij de paprika in blokjes.
Verhit de olie op hoog vuur in de wok. Roerbak de ui, knoflook,
Paprika en peultjes op matig hoog vuur.
Maak de twee pakjes kerrie saus volgends de aanwijzing op de verpakking. Doe de saus in
de wok. Voeg de in stukken gesneden kabeljauw toe. Even 10 minuten doorkoken.
Serveer de rijst met de vis in curry.