EET SMAKELIJK !!!!!
- 5 -
Hartige appels uit de oven
Ingrediënten:
4 grote goudrenetten
1 eetlepel olijfolie
2 sjalotjes gesnipperd
250 gram half om half gehakt gekruid
Mespunt kaneel
2 eetlepels rozijnen
2 eetlepels pijnboompitten
Bereiding: (4 personen)
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd met een appel boor het klokhuis eruit. Snijd de
appel horizontaal door midden en haal een deel van het vruchtvlees weg zodat er een holte
ontstaat. Snij de appel stukjes fijn. Leg de halve appels in een ingevette oven schaal.
Verwarm olie in een pan en fruit de sjalotjes aan. Bak het gehakt hierin rul met de kaneel.
Voeg de stukjes appel, rozijnen en de pijnboompitjes toe. Vul alle halve appels met het
vlees mengsel.
Giet een klein glas water in de oven schaal. Dek de appels af met aluminium folie en bak ze
gaar in 40 minuten.