EET SMAKELIJK !!!!!
- 43 -
Vleesreepjes met honing en banaan
Ingrediënten: 4 personen
1 pak PLUS witte rijst
2 bananen
Olijfolie Plus
1 zak gesneden fijne prei 300 gram
500 gram varkensreepjes (kan evt. ook met kipreepjes)
Ketjap manis
Kerrie poeder
1 el honing
1 bakje babi ketjap mix (koningsvogel)
Bereiding:
Kook de rijst volgends de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snijd de bananen in dikke
plakjes. Bak eerst de banaan met de honing in de wokpan in wat olie. Haal de banaan uit de
wok.
Verhit een scheut olijfolie in de wok en roerbak de prei in 5 minuten.
Meng ondertussen het vlees met 3 el ketjap en de kerrie.
Voeg het vlees toe aan de prei en roerbak 5 minuten. Voeg de ketjapmix toe met 500 ml.
water en roer het geheel goed door. Evt. nog wat ketjap en zout naar smaak toevoegen.
Voeg als laatste de gebakken banaan met honing toe. Minuutje door laten pruttelen.
Schep het vleesmengsel op de borden en serveer de rijst er apart bij.
Lekker met atjar en kroepoek