EET SMAKELIJK !!!!!
- 39 -
Stoofpotje van varkensvlees met aardappel, appel
en perzik
Ingrediënten: 4 personen
4 elstar appels
1 bosje bosuitjes
plus olijfolie
1 blik perziken
375 gram varkensfricandeau in blokjes
1 zak plus gekruide krieltjes
1 pak knorr mix voor stoofpotje
Bereidingswijze:
Schil en was 2 appels in blokjes, de bosuitjes in ringetjes en de perziken in partjes. Verwarm
2 eetlepels olie in een panen bak hierin de vleesblokjes rondom bruin. Voeg de krieltjes, de
bosui en de appel toe en bak alles 2 minuten door. Schep de perziken erbij en voeg de mix
voor stoofpotje aangelengd met water, toe. Laat het gerecht nog 10 minuten stoven zonder
deksel op de pan.
Serveer tip: maak een lekkere rauwkost salade van stukjes wortel komkommer zoetzure
uitjes en augurk.