EET SMAKELIJK !!!!!
- 37 -
Snelle Hongaarse goulash
Ingrediënten:
600 gram fricandeau blokjes
2 blikjes tom. Puree
2 bakjes uienblokjes
2 theelepels paprika poeder
1 theelepel karwij zaad
2 tenen knoflook fijngehakt
Chili poeder
3 paprika’s in grote blokken
1 bakje spekjes (Uitbakken en uitlaten lekken op keuken papier)
1 zak geschilde aardappelen
Kipbouillonblokjes
Bereiding: (4 personen)
Verhit wat boter in een braadpan. Bestrooi het vlees met peper en zout. Bak het vlees
rondom bruin. Voeg de uien toe en bak ook bruin. Voeg de tomaten puree toe en fruit die
mee 1 minuut.
Voeg paprikapoeder,karwij zaad en knoflook en naar smaak chilipoeder toe. Voeg de
paprika stukken toe. 5 minuten doorbakken. Schenk 250 ml heet water erbij, met 2
bouillonblokjes.
Laat 20-25 min. stoven. Voeg de uitgebakken spekblokjes toe
Breng op smaak met peper en zout.
Bereid de aardappels volgends de aanwijzing van de verpakking