EET SMAKELIJK !!!!!
- 35 -
Rookworst schotel lekker makkelijk
Ingrediënten:
2 ambachtelijke rookworsten
400 gram aardappelblokjes
1 zak Sperzieboontjes in kleine stukjes
1 zak Worteltjes in kleine stukjes
2 prei in ringetjes
2 teentjes knoflook geperst
4 eetlepels olie
peper en zout
1 theelepel sinaasappelrasp
2 eetlepels sinaasappelsap
Bieslook
Bereiding: (4 personen)
Snijd de rookworst in dunne plakjes. Laat de olie heet worden in een wok. Bak de plakjes
worst hierin in een paar minuten.
Haal de worst uit de pan. Bak nu de worteltjes en de boontjes. Bak dit 8 minuten. Voeg dan
de preiringen en de aardappel blokjes toe. Pers de knoflookteentjes erbij. Voeg de
sinaasappelrasp toe, de sap en de plakjes rookworst. Laat alles nog 3 min. zachtjes bakken.
Breng het gerecht op smaak met peper, zout en gehakte bieslook.