EET SMAKELIJK !!!!!
- 34 -
Rendang met wortelsalade
Ingrediënten:
500 gram nasi bami vlees
2 uien gesnipperd
1 bakje boemboe rendang
300 gram witte rijst
2 zakken wortel reepjes
3 el rozijnen
Slasaus naturel
Bereiding: (4 personen)
Kook de rijst volgends de aanwijzing op de verpakking. Verhit olijfolie in de hapjespan. Bak
het vlees 3 minuten mee. Voeg de boemboe en 200 ml water toe en breng aan de kook.
Stoof de Rendang in 5 min. gaar.
Laat de saus tot de gewenste dikte inkoken.
Meng de wortelreepjes met de rozijnen en slasaus. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de rijst over de 4 borden Schep de Rendang erop. Serveer met de wortelsalade