EET SMAKELIJK !!!!!
- 25 -
Lente schotel met ananas
Ingrediënten:
30 gram boter
1 grote ui in blokjes
500 gram fricandeau blokjes
1 blik ananas stukjes
Zout en peper
2 teentjes knoflook
125 gram crème fraǐche
150 gram soepgroenten
1 eetlepel kerrie poeder
2 groen appels in dunne partjes
Witte rijst
Zak snijbonen
Bereiding: (4 personen)
Bestrooi het vlees met kerriepoeder en peper en zout. Verhit de boter en bak het vlees
omscheppend bruin. Voeg het vocht van de ananasstukjes toe. Stoof het vlees 15 minuten.
Schep de appelpartjes, de ananas stukjes en soepgroenten erdoor en stoof alles nog 25
minuten op een laag vuur.
Kook de rijst gaar volgens de aanwijzing op de verpakking. Kook de snijboontjes gaar in 15
minuten.
Schep aan het einde van de bereidingstijd de crème fraǐche erdoor.