EET SMAKELIJK !!!!!
- 22 -
Kapucijners met appelrelish
Ingrediënten:
1 blik kapucijners
2 eetlepels olijfolie
½ theelepel chilipoeder of paprika poeder
150 gram ontbijtspek
250 gram stroganoffgehakt
1 zak bami nasi groenten a 500 gram
Voor de appelrelish
(Relish is een product wat tussen chutney en zoetzuur in zit.)
2 appels geschild in mini blokjes
20 ml appelsap
50 gram blanke rozijnen
1 theelepel mierikswortel
Bereiding: (4 personen)
Giet de kapucijners af, spoel er koud water over en laat ze uitlekken.
Meng de ingrediënten voor de appelrelish.
Verhit de olie en bak het gehakt rul, roerbak de groenten en de chili of paprika poeder erbij.
Rooster de plakjes ontbijtspek in een droge koekenpan krokant.
Doe de kapucijners even 3 minuten in de magnetron.
Schep de kapucijners door de groenten en gehakt mengsel.
Breng het geheel op smaak met peper en zout.
Serveer het gerecht met het ontbijtspek erop en de appelrelish erbij.