EET SMAKELIJK !!!!!
- 8 -
Hachee
Ingrediënten:
800 gram hacheevlees
4 grote uien
6 del bouillon
2 el azijn
2 laurierblaadjes
4 kruidnagels
50 gram bloem
4 plakken peperkoek
15 gram rundvleeskruiden
Bereiding: (4 personen)
Bak het vlees goudbruin in een braadpan. Snij de uien in ringen en bak ze mee. Voeg de
hete bouillon en de kruiden toe. Laat dit geheel op een laag vuurtje met de deksel dicht
gaar sudderen 180 minuten. Voeg de in blokjes gesneden peperkoek toe en laat deze
oplossen. Breng evt. alles op smaak met wat bouillonpoeder. Om alles te binden de met
water aan gemaakt bloem toevoegen en eventjes goed doorlaten koken.
Lekker met aardappelpuree en rode kool met appeltjes of stoof peertjes.