Basic HTML Version
EET SMAKELIJK !!!!!
- 19 -
Drumsticks in boemboe kruidenmix
Ingrediënten:
8 Drumsticks
Boemboe kruidenmix
Tomaten frito
3 lente-uitjes
1 Snufje zout
1 Snufje versgemalen peper
3 Eetlepels olijfolie
Bereidingwijze (4 personen):
Wrijf de drumstick in met de boemboe kruidenmix (snijd de drumsticks eventueel even met
een scherp mes nog even in - 2 kleine diepe sneetjes -, zodat ze gemakkelijker gaar
worden).
Snijd de lente-ui in hele dunne ringetjes. Verwarm een pan met antiaanbaklaag op het
fornuis . Bak de drumsticks rondom bruin en leg een deksel op de pan. Zet het vuur zacht en
laat de kip in 20 minuten zachtjes gaar stoven.je kunt evt wat tomate frito toevoegen zodat
je een sausje hebt Verdeel de drumsticks over vier borden. Laat de saus eventueel nog iets
inkoken en giet het over de drumsticks. Bestrooi de drumsticks met de lente-ui.
Lekker met gebakken aardappelschijfjes en een frisse salade.
Wijntip: La Vigna Chianti
Deze wijn is robijnrood van kleur en heeft een intens bouquet met een geur van viooltjes.
De smaak is harmonieus, droog, met een smakelijk aroma en lichte tannines.