EET SMAKELIJK !!!!!
- 4 -
Aspergesalade met rosbief en brie Maaltijd salade
Ingrediënten:
700 gram witte asperges
2 zakjes gemengde bladsla
200 gram rosbief
200 gram brie
2 stokbroden naar keuze
kruidenboter
1 el citroensap
4 el goede olijfolie
1 el witte wijnazijn
1 klein teentje knoflook (geperst)
Zout en zwarte peper
Bereiding: (4 personen)
Schil de asperges en snijd een stukje van de onderkant af. Kook de 3 minuten zodat ze nog
knapperig zijn. Giet ze af en spoel er koud water over.
Meng de ingrediënten van de dressing
Meng de sla met de dressing. Verdeel de sla over de borden. Schik daarop de asperges,
rosbief en brie.
Serveer er vers gebakken stokbrood met kruidenboter bij.
Lekker met pinot blanc