EET SMAKELIJK !!!!!
- 7 -
Pasta salade met tonijn en knoflook brood en aioli
Ingrediënten:
1 pak schelp pasta, 1 blik mais
2 trostomaten
3 augurken
1 grote blik tonijn of twee kleine blikjes
1 komkommer, 1 ui
3 eetlepels groene pesto
1 el oregano
1 bakje fetablokjes
1 zak veld sla
1 afbak stokbrood uit onze bakkerij
3 teentjes knoflook uitgeperst
Olijfolie
1 Pot plus appétit aioli
Bereiding: (4 personen)
Kook de pasta gaar en giet af en roer er meteen de pesto doorheen. Zet dat dan ongeveer 2
uur in de koelkast.
Halveer de stokbroden. Besmeer de snijvlakken met olijfolie gemengd met uitgeperste
knoflook. Bak de knoflookstokbrood af 10 min. op 180 graden.
Was en snij de ingrediënten. De ui en augurk in snippers, de tomaten en komkommer in
stukjes van ca 2 cm. Mais en tonijn uitlaten lekken. De olie kun je evt. door de salade
roeren. Als de pasta koud is alle ingrediënten erdoor roeren. De uitgelekte fetablokjes
erdoor mengen. Als laatste de organo en veldsla er doormengen.
Proeven en naar smaak zout en peper er door heen.
Serveer de knoflookbrood er warm bij.