EET SMAKELIJK !!!!!
- 47 -
Italiaanse gehaktballetjes met Caprese
Ingrediënten:
500 gram gemengd gekruid gehakt
1 potje Italiaanse kruiden
Peper en zout
Tomaten Frito
1 blik tomaten stukjes
Pasta
4 Tomaten
Basilicum
Mozzarella
Olijfolie
Balsamico azijn
Evt parmazaanse kaas
Bereiding: (4 personen)
Meng het gehakt met de Italiaanse kruiden. Draai gehaktballetjes van het gehakt.
Kook de pasta volgends de aanwijzing op de verpakking.
Verhit wat olijfolie in een wok en bak de balletjes bruin. Voeg de tomaten frito en het blik
tomaten toe incl sap. Maak het geheel op smaak met evt Italiaanse kruiden en peper en
zout.strooi er evt de kaas over
Maak een schaal op met plakjes tomaten, plukjes mozzarella en basilicumblaadjes.
Daaroverheen olijfolie en balsamico dressing schenken.