EET SMAKELIJK !!!!!
- 22 -
Zomer salade met gevulde champignons
Ingrediënten:
1 grote zak ijsbergslamix
Honing meloen (blokjes)
1 bakje Cherry tomaatjes
Flesje plus appétit chardonnay passie vrucht dressing
8 portobello’s (Champignons)
Bakje crème fraiche 250 gram
Peterselie
Gedroogde dille
2 eieren
125 gram hamblokjes
Bereiding: (4 personen)
Maak een salade van de slamix, meloenblokjes, cherry tomaatjes en dresssing.
De eieren scheiden.
De champignons uithollen. peterselie en ham fijnhakken.
Creme fraiche, eigeel, peterselie,dille en ham mengen.
De portobello’s vullen met dit mengsel.
Zet ze 30-35 min. In de oven op 200 graden.
Serveer de salade met de warme champignons. Strooi er nog wat gehakte peterselie over.