EET SMAKELIJK !!!!!
- 10 -
Herfst schotel met bockbier
Ingrediënten:
600 gram fricandeau blokjes
Zout en vers gemalen peper
Olijfolie
1 kleine zak hutspot
1 prei in ringen
Klein blikje tom. Puree
1 eetlepel mosterd
2 theelepels Italiaanse kruiden
2 flesjes bockbier
1 eetlepel gemberstukjes
2 laurierblaadjes
Aardappels
Bereiding: (4 personen)
Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de olie en bak het vlees lichtbruin. Voeg de ui,
wortel, prei, en tom. Puree toe en bak dit 3 minuten mee. Voeg mosterd, Italiaanse
kruiden,laurier, bier en gember toe en stoof 25 minuten.
Kook de aardappels in 20 minuten gaar.
(Bier kan evt. vervangen worden door bouillon en citroensap)