EET SMAKELIJK !!!!!
- 26 -
Tikka masala van Anita
Ingrediënten:
600 gr. Kipreepjes of blokjes
1 rode ui (blokjes)
6 honingtomaatjes(in vieren)
1 pot Tikka Masala curry (Of een van de andere sauzen)
1 pak naanbrood naturel of knoflook
Zakje rauwkost
Evt. mango chutney
400 gram Witte rijst
Bereiding: (4 personen)
Verwarm de oven voor op 175 graden
Kook de rijst gaar volgends de aanwijzing op de verpakking.
Verwarm olie in een hapjes pan en fruit hierin de rode ui.
Voeg de kip toe en bak rondom bruin. Voeg de tomaten en de tikka masala curry toe en laat
10 minuten sudderen.(goed doorroeren)
Bak het naanbrood af volgends de aanwijzing op de verpakking.
Breng de curry evt. op smaak met zout,suiker en citroensap.
Serveer de curry,rijst met naanbrood en mango chutney en de rauwkost.